DOMACI BUREK

POTREBNI SASTOJCI:

500 grama mekog brasna
260 mililitara mlake vode
15 grama soli
1 kasika ulja ( neko stavi a neko ne )





Za fil vam je potrebno:

2 kasike ulja
1 glavica crvena luka sitno naseckana
500 grama mljevene govedine ( junetine )
1.5 kasikica sol
1/2 kasikice mljevenog bibera
Plus 120 mililitara ulja





NACIN PRIPREME:

Prvo umijesite tijesti i dobro izradite. Oblikujte osam loptica. Ulijte u posudu 120 mililitara ulja i u to uvaljajte loptice i neka stoje u ulju pola sata. Na zagrijanom ulju proprzite luk dok ne postane staklasta pa dodajte mljeveno meso,promijesajte,dodajte sol i mljeveni biber pa dinstajte dok meso ne promijeni boju. Uklonite s vatre i ohladite. Na nauljenoj radnoj povrsini dlanovima rastanjite tijesto sto tanje pa prstima rastanjite krajeve. Nanesite 1/8 fila na duzi kraj. Urolajte i smotajte burek. Tako pripremljene bureke stavljajte u nauljenu tepsiju i stavite da se pece na 200 stupnjeva oko pola sata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *