KARAMEL BAJADERA

Sastojci
PRVI DIO
250 gr šećera u prahu
2 jaja
100 gr lješnjak karamela
1/2 margarina
250 gr mljevenog keksa
DRUGI DIO
250 gr šećera
1dl vode
1/2 margarina
250 gr mlijeka u prahu
GLAZURA
100 gr bijele čokolade

Priprema
Prvi dio

Šećer u prahu umutiti sa dva jajeta pa kuvati na pari. Kad je kuvano u vruće dodati lješnjak karamele, miješati da se istope.

Zatim dodati margarin da se i on istopi. Dodati mlijeveni keks, izmijesati pa sve to jednako rastanjiti u plehu.

Drugi dio

Šećer i vodu staviti na vatru da se šećer dobro istopi. Skloniti sa vatre pa dodati margarin da se istopi. Zatim dodati mlijeko u prahu, izmijesati i sipati preko prvog dijela pa izravnati. Po želji preliti sa glazurom od bijele čokolade a može i bez nje.

Mali savjet: U prvom dijelu jaja i šećer ne treba kuvati da bude previše čvrsto, bolje da se doda još malo mljevenog keksa ako procjenite da je potrebno.

U drugom dijelu: najbolje da se koristi mlijeko u prahu Slovenačke proizvodnje u plavoj kutiji ( to kupujrm ovdje u BIH) i ako vam se desi da vam masa bude malo rjeđa dodati kašiku pudinga od vanilije ili još mlijeka u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *