LEDENE JABUKE

LEDENE JABUKE

POTREBNI SASTOJCI:

1 kilogram jabuka,
6 decilitara vode,
200 grama šećera,
2 vrećice pudinga od vanilije (ukupno 80 g),
pola kasičice cimeta,
400 grama Petit Beurre keksa,
250 mililitara slatkog vrhnja,
po želji kakao ili ribana čokolada (za posipanje),


NACIN PRIPREME:

Prvo operite i uljustite jabuke pa ih narendajte. Stavite ih da se kuhaju uz dodatak vode i secera. Nemojte ih cijediti od njihovog soka. Kuvajte ih 10-ak minuta da malo omeksaju. Oba pudinga razmutite s ukupno 12 kasika hladne vode. Kada jabuke omeksaju dodajte im razmuceni puding i malo cimeta pa sve zajedno kuvajte dok se smjesa ne zgusne i povezu s jabukama,5-10 minuta. U posudu za pecenje poredajte red keksa pa red smejse od jabuka,red keksa,ponovo red jabuka i na kraju red keksa. Ostavite kolac da se dobro ohladi. Najbolje je kolac osaviti preko noci na hladnom da keks upije sok od jabuka i omesaju i da se fil poveze. Tako ohladjen kolac premazite s slagom od utucenog vrhnja. Prije posluzivanja mozete posuti kakaom.

Recepti