. . .

Sastojci
za 2 osobe
1/2 pilećeg filea
1 jaje
5-6 supenih kašika brašna
5-6 supenih kašika prezle
1/2 kašičice slatke paprike
ulje ili mast
suvi začini po želji

Priprema
Pileći file iseći na šnicle debljine oko pola santimetra ili na tračice. Po potrebi izlupati šnicle kako bi se stanjle, mada ne bi trebalo mnogo kako ne bi kasnije meso bilo previše suvo.

Takođe, po potrebi meso možete prethodno držati u marinadi. Ja piletinu premažem senfom i ostavim oko sat vremena u frižider. Izlupati celo jaje u koje je dodata slatka paprika, prstohvat soli i začini po želji. U drugi sud sipati brašno, a u treći prezlu. Meso spuštati u jaje,brašno i u prezlu. U tiganju ugrejati ulje ili mast i spuštati meso. Pržiti oko 5-6 minuta sa svake strane. Stavljati na kuhinjski ubrus da se upije višak masnoće.

Leave a Reply

Your email address will not be published.