BOLJI I OD RAFFAELLA: Kokos kolačići s čokoladom

Sastojci:
340 g brašna
270 g maslaca ili margarina

200 g šećera
150 g kokosa
1 jaje
50 g čokolade za kuhanje
1 žličica ulja

malo šećera u prahu

Priprema:

Zamijesiti tijesto od brašna, šećera, kokosa, jaja i maslaca. Ostaviti u frižider da se “odmori” oko pola sata.
Izvaditi iz frižidera, praviti male kuglice, staviti u tepsiju obloženu masnim papirom. Nekim prikladnim predmetom, drškom neke kuhače npr., utisnuti rupicu na sredini.

Paziti da se ne prepeku. Pečene kolačiće posuti šećerom u prahu. Čokoladu s malo ulja otopiti na pari i pažljivo žličicom sipati u rupice.

Leave a Reply

Your email address will not be published.