TORTA BIJELI EGIPAT – NAJLJEPŠA TORTA NA SVIJETU – Receptizatren.Club

Za krem I : pomešati žumanca, brašno i šećer sa malo mleka a ostatak staviti da provri pa kad provri zakuvati mešavinu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne.

Sastojci:

Kora:

9 belanaca
prstohvat soli
9 kašika šećera
4,5 kašike brašna
180 gr mlevenih, pečenih lešnik

Krem I:

9 žumanaca
9 kašika šečera
3 kašika brašna
450 ml mleka
170 gr putera

Krem II:

150 gr šećera

200 ml slatke pavlake

100 gr pečenih mlevenih lešnika

PRIPREMA:

Peku se od ove mere u kalupu prečnika 25 cm 3 kore.
3 belanca ulupati sa prstohvatoms oli pa nastaviti mućenje sa šećerom dok se šećer ne otopi.

Zatim dodati 60 gr mlevenih pečenih lešnika i 1,5 kašiku brašna.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 15 – 20 minuta.

Za krem I pomešati žumanca, brašno i šećer sa malo mleka a ostatak staviti da provri pa kad provri zakuvati mešavinu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne.

By Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *