Uz hrpu mesa i priloga, potraži osvježenje u hladnom grčkom umaku s krastavcem, kiselim vrhnjem i jogurtom
Jednostavan, brz, ali neodoljivo aromatičan umak bit će sjajan dodatak sendvičima svih vrsta i baš svakoj grickalici. Priprema ovog umaka oduzet će vam svega nekoliko minuta, a jedini trik koji trebaš znati jest cijeđenje krastavaca kako kod miješanja s ostatkom sastojaka ne bi otpustili previše vode i umak učinili prerijetkim.
Sastojci:
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica limunovog soka
2 režnja češnjaka
1/2 žličice soli
300 ml grčkog jogurta
1 veći krastavac
1 mala žličica kopra
Postupak:
Pomiješaj ulje, limunov sok, sol, protisnuti češnjak i papar.
Dodaj jogurt i dobro pomiješaj.
Krastavce oguli, izvadi sjemenke, sitno ga naribaj. Posoli pa pusti da krastavci odstoje i puste vodu. Ocijedi ih i ubaci u jogurt.
Kopar nasjeckaj pa sve umiješaj u umak.
