Za ovaj tiramisu koristim malu rostfraj posudu sa slike, dimenzija 24 x 17 cm.
Sastojci:
- 250 ml slatke pavlake (mlečne)
- 500 gr sira za kolače (maskarpone ili Imlekov sir za kolače)
- 100 gr šećera
- vanil šećer
- oko 400 gr spekulas keksa
- 400 gr malina (mogu i smrznute)
Slatku pavlaku umutiti mikserom.
U drugoj posudi mikserom sjediniti sir sa šećerom i vanilom. Odložiti mikser, pa u sir dodati umućenu slatku pavlaku, i polako ih izmešati špatulom za kolače.
Pripremiti posudu za tiramisu, i slagati sastojke sledećim redom:
