Ima dosta mesa i priloga, a može se osvežiti hladnim grčkim prelivom od krastavaca, pavlake i jogurta.
Jednostavan, brz, a neodoljivo aromatičan sos koji će biti odličan dodatak raznim sendvičima i gotovo svim grickalicama.
Za pripremu ovog umaka potrebno je svega nekoliko minuta, a jedini trik koji trebate znati je da krastavce iscijedite kako pomiješani sa ostalim sastojcima ne bi pustili previše vode i umak učinili prerijetkim.
Tzatziki se savršeno slaže sa girosom, našim neodoljivim grčkim specijalitetom, a možete ga poslužiti i običnog ili sa nachosom, dodati ga kao sos u burger ili burito i uživati.
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
2 čena belog luka
1/2 kašičice soli
300 ml grčkog jogurta
1 veliki krastavac
1 mala kašičica kopra
program:
Pomešajte ulje, limunov sok, so, protisnuti beli luk i biber.
Dodajte jogurt i dobro promiješajte.
Krastavac oguliti, odstraniti sjemenke i izrendati. Posolite i ostavite krastavce da se ocijede. Ocijedite ih i dodajte u jogurt.
Nasjeckajte kopar i sve umiješajte u sos.