SASTOJCI
1 pakovanje gotove kore
300 g opranih višanja
1 šolja jogurta
3 jaja
1 šolja griza
1 vrećica praška za pecivo
1 šolja ulja
1 šolja šećera
Za podlogu:
3 kesice pudinga
1 litar mlijeka
80 g margarina
13 kašika šećera
Pripremite se
Prokuhajte 800 ml mlijeka sa 13 kašika šećera, pa u 200 ml umiješajte prašak za puding. U kipuće mlijeko dodajte umućen puding i miješajte dok se ne zgusne, a zatim ostavite da se ohladi povremeno miješajući. U hladan puding dodati margarin sobne temperature i mikserom umutiti. Jaja umutite pjenasto i postepeno dodajte šećer. Zatim dodajte jogurt, griz, prašak za pecivo i ulje i promiješajte.
Koru podeliti na tri dela, svaku koru premazati jajima i jogurtom, pa rasporediti višnje. Ostavite malo premaza za kasniju upotrebu.
Na zadnju koru stavite puding u obliku valjka.
Roll up.
Ponovite postupak još 2 puta. Namažite premaz (nekoliko kašika) sa svih strana rolata. Peći na 180°C oko 40 minuta (dok ne porumene).
Pustite da se gotov rolat ohladi prije rezanja.