BOŽIĆNA TORTA…Nema tu puno komentara, jednostavno morate je probati – Receptizatren.Club

SASTOJCI

220g brašna
1/4 kašičice soli
1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice kardamoma
1/2 kašičice karanfilića
200 g putera (ja sam koristila margarin)
2 kašike meda
1 kašika džema
1/2 kašičice ekstrakta vanile
4 jaja
800 grama suvog voća (ja sam dodala po 200 grama suvog grožđa, suvih šljiva, kajsija i smokava)
100 g kandirane kore pomorandže
100 g kandiranih višanja
100 g seckanih badema
250 ml soka od pomorandže
2-3 kašike ruma
200g šećera

PRIPREMA

Marinirajte sušeno voće (osim badema) preko noći u mješavini soka od narandže i ruma za najbolji okus.
Sutradan pomiješajte puter i šećer, pa dodajte jedno po jedno jaja, začine, med, džem i brašno.
Izvadite smjesu od jaja i lagano kašikom umiješajte natopljeno sušeno voće i bademe.
Nakon što ste pripremili tijesto za torte, kalup za torte je potrebno obložiti papirom za pečenje. Nakon što ste obložili papir za pečenje, pažljivo izlijte tijesto u kalup. Da biste osigurali ravnomjernu distribuciju, lagano protresite kalup i pomoću alata izravnajte smjesu.
Za postizanje idealnih rezultata preporučuje se pečenje na 150 stepeni tri sata.
Nakon što je kolač ispečen, važno je da ne odbacite papir. Umjesto toga, obavezno zamotajte tortu u foliju prije nego što je stavite u hermetički zatvorenu posudu. Čuvajte tortu u frižideru do serviranja, što bi trebalo da bude oko 3-4 nedelje pre Božića. Da bi kolač bio vlažan, preporučuje se da ga navlažite sa 1-2 kašike soka od pomorandže i jednom kašikom ruma svake nedelje.

By Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *