Kolač s bijelom i tamnom kremom: Ovo je najkremastiji desert koji možete napraviti – Recepti za tren

Kolač s bijelom i tamnom kremom: Ovo je najkremastiji desert koji možete napraviti


Ako uživate u kremastim desertima, ovaj kolač će vam se posebno svidjeti. Sastoji se od biskvita, šlaga te bijele i tamne kreme, kojima je glavni sastojak eurokrem.

Sastojci koji će vam biti potrebni za biskvit su:

tri jajeta
tri kašike šećera
tri kašike mlijeka
tri kašike brašna
jedna kašika ulja
jedna kašičica praška za pecivo
tri kašike čokolade u prahu ili kakaa
tri kašike mljevenih lješnjaka
150 mililitara čokoladnog mlijeka za preliti biskvit

Sastojci koji će vam biti potrebni za mlijeko:

jedna litra mlijeka
100 grama šećera
tri pudinga od vanilije
300 mililitara slatkog vrhnja
pet kašika svijetlog eurokrema

pet kašika tamnog eurokrema
JEDNOSTAVAN I UKUSAN
Desert mekanog biskvita i prozračne kreme: Tople dane rashladite ledenim kockama
Za dekoraciju:

200 mililitara vrhnja za šlag
naribana čokolada (po želji)

Priprema:

Najprije je potrebno napraviti kremu. U posudu sipajte puding, šećer i malo mlijeka pa promiješajte. Ostatak mlijeka stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok ne počne ključati. Sklonite mlijeko s ringle i umiješajte mlijeko i vratite da puding se kuha dok ne postane gust.

Gotov puding prelijte u posudu, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se hladi. Kada se puding ohladi, smjesu kratko umutite mikserom pa je podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte svijetli eurokrem, a u drugi tamni pa ponovo umutite mikserom.

U jednoj posudi umutite vrhnje za šlag pa jedan dio dodajte u bijelu kremu, a ostatak u tamnu kremu. Obje smjese ponovo umutite i ostavite da se ohladi.

Kod pripreme biskvita, potrebno je da prvo pomiješate brašno s praškom za pecivo. Jaja i šećer pjenasto umutite. Dodajte ulje i mlijeko pa ponovo kratko umutite sastojke. Postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo, čokoladu u prahu i mljevene lješnjake te umutite na manjoj brzini.

Tepsiju dimenzija 20×35 cm nauljite i pobrašnite pa ulijte smjesu u tepsiju. Biskvit je potrebno peći na 180 stepeni nekih 25 minuta. Nakon što izvadite biskvit iz rerne, odmah ga prelijte čokoladnim mlijekom te ostavite da upije čokoladno mlijeko i da se ohladi. Biskvit potom premažite svijetlom kremom pa tamnom kremom. Umutite vrhnje za šlag i rasporedite preko kreme. Kolač ostavite u frižider nekoliko sati.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)